«تايغاسترو» 2026: نكهات التايغا في مطعم SAVOY

من 25 يوليو إلى 16 أغسطس يصبح SAVOY جزءًا من مهرجان الطهي «تايغاسترو»، المشروع الذي يكشف ثراء نكهات سيبيريا والشرق الأقصى الروسي عبر قراءات الطهاة الخاصة.

تضم قائمة المهرجان ثلاثة أطباق تجمعها منتجات الشمال وتوليفات نكهات رقيقة:

• فيليه سلمون الكوهو مع عنب الثور المخلل، والفجل الحار المجمّد، وخبز بورودينو بالتوت.
• شريحة لحم الأيل مع كريمة الكرفس وتوت السحاب المخمّر.
• براوني بخبز بورودينو مع مثلجات «ريازينكا-نوازيت» ومربى الكشمش الأحمر.

ويمكن إكمال القائمة بكوكتيل خاص أو بويسكي Dewar’s صافٍ.