Забронировать стол

О ресторане

Новая страница истории знаменитого ресторана — спустя более чем сто лет после премьеры Savoy возвращается, уникальным и современным. Исторические интерьеры сквозь призму взгляда модных дизайнеров, авторская русско-французская кухня и уникальные традиции российской миксологии все меняется, лишь мальчик с золотой саламандрой по-прежнему на своем месте, на углу Пушечной и Рождественки.

Интерьер

Открывший свои двери в 1912 году, отель и ресторан Savoy стали архитектурным шедевром стиля рококо.

Потолочные росписи, венецианские зеркала и лепнина в стиле версальских дворцов, многоярусный фонтан, если верить легенде, созданный по эскизу Михаила Врубеля, и бронзовая решетка с изящным морским орнаментом с фабрики придворных поставщиков Вишневских .

Сохраненный интерьер не теряет своей актуальности, напоминая одним о старых Grand Café с парижских бульваров, а другим о мишленовских ресторанах от L’Ambroisie до Plaza Athenee. Дизайнеры архитектурного бюро Марии Жуковой переосмыслили историческое пространство, наполнив его элегантной современной мебелью и летящей многослойностью, позволив шаг за шагом вновь открывать для себя секреты Савоя».

Кухня

Меню обновленного Savoy, созданное бренд-шефом Дмитрием Решетниковым и шефом Максимом Ершовым, рассказывает новую историю русско-французской кухни, где классические сюжеты и традиции приобретают выразительные авторские формы. Блинчик с икрой превращается в бабочку, итальянское лардо приходит на смену традиционному салу, а луковый суп становится гарниром к говяжьей грудинке.

Меню

Основное меню

Барное меню