美食诗意

主厨的天赋不仅体现在配方，更在于对传统菜肴的大胆新诠释与对细节的把控。若您对波扎尔风味肉饼、萨沃伊卷心菜包或牛肉斯特罗加诺夫感兴趣，那么烟熏黄油珍珠麦配堪察加帝王蟹、烤胡萝卜奶油、脆松子和亚麻籽，将有望成为继马雅可夫斯基包厢和弗鲁贝尔喷泉之后的新传说。

Savoy菜单讲述着俄法料理的新篇章，在这里，传统与经典焕发出鲜明的创意形式。无需繁复技巧，蘑菇派摇身一变，成为斯堪的纳维亚主厨钟爱的塔塔小吃——酥皮篮中装满蘑菇弗里卡西、牛肝菌酱、帕玛森奶酪酱及烤土豆奶油。

罗宋汤与卷心菜巧妙结合：炖牛颊球包裹在瑞士甜菜叶中，与蔬菜丁共同置于碗底，再淋上红宝石般的高汤、酸奶油和辣椒油。主厨的天赋不仅体现在配方，更在于对传统菜肴的大胆新诠释与对细节的把控。

若您对波扎尔风味肉饼、萨沃伊卷心菜包或牛肉斯特罗加诺夫感兴趣，那么烟熏黄油珍珠麦配堪察加帝王蟹、烤胡萝卜奶油、脆松子和亚麻籽，将有望成为继马雅可夫斯基包厢和弗鲁贝尔喷泉之后的新传说。

Savoy菜单讲述着俄法料理的新篇章，在这里，传统与经典焕发出鲜明的创意形式。无需繁复技巧，蘑菇派摇身一变，成为斯堪的纳维亚主厨钟爱的塔塔小吃——酥皮篮中装满蘑菇弗里卡西、牛肝菌酱、帕玛森奶酪酱及烤土豆奶油。

罗宋汤与卷心菜巧妙结合：炖牛颊球包裹在瑞士甜菜叶中，与蔬菜丁共同置于碗底，再淋上红宝石般的高汤、酸奶油和辣椒油。